"" с волками жить - по-волчьи выть", то бесполезно предпринимать что бы то ни было: все равно человек завоет."
Это если кругом одни волки.А вот если в стае, или отдельно от нее, заводятся другие особи, то кто знает, что-то может измениться. Личный пример - великая сила, ИМХО.

"Начинать нужно не с людей, а с законов."
Да, но кто это будет делать? Кто заинтересован в том, чтобы их менять - а значит, идти на столкновение с нынешними сильными мира сего? Любой политик или общественный деятель, который захочет что-то изменить, должен быть готов к самопожертвованию - что его съедят, растопчут и подвергнут издевательством в СМИ, отдадут под суд; короче, сценарии известны заранее. Ну, и кто на это готов? У нас таких идеалистов или рыцарей чести, как в приведенном Вами примере, в обшественно-политической жизни не водится.
Кроме того, недостаточно поменять законы. Нужна гарантия, что эти законы будут исполняться. Судебная система Израиля в ее нынешнем состоянии такую гарантию не предоставляет.