![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
tseytlinПиво - волшебный янтарный напиток, дарящий радость. Более того, пиво имеет большое социальное значение. Пиво - это индикатор здоровья общественной системы, по крайней мере это утверждение верно для Санкт-Петербурга.
В годы моей юности пива в Питере практически не было. Ту бурду, что продавали в разлив в ларьках, пивом назвать было нельзя. А ещё было отвратительное бутылочное горькое "жигулёвское", наводящее тоску.
Я слышал рассказы родителей и старших товарищей о том, что когда-то пиво было хорошим. Назывались давно забытые сорта, типа "Бархатного". Не зная на вкус этого "Бархатного" я им верил. Я интуитивно чувствовал, что пиво может и должно быть иным, нежели то, что мне приходится хлебать.
Было начало 80-х годов. Развитый застой, безнадёжность и мрак. И вкус пива вполне соответствовал состоянию общества.
В 1991 году, когда коммунистов прогнали, произошло два знаковых события.
1. Моего отца назначили главным инженером.
2. В Петербурге появилось приличное пиво(это, опять-таки, со слов моего отца).
Когда я был в Питере в первый раз, в 1996 году, жизнь там была полна надежд, и пиво было хорошим. И "Балтика", и изысканное "Невское", и даже общенародный "Степан Разин". Даже в 1998 году, во время дефолта, это положение дел сохранялось. Именно тогда я открыл для себя совершенно потрясающий "Калинкин".
Всё это в прошлом. Уже в 2001 году, в мой предпоследний приезд, "Балтика" утратила всякий вкус, "Степан Разин" тоже, и только "Невское" ещё на что-то претендовало.
А нынче - кромешный мрак. Люди почти ни на что не надеются, жизнь их становится всё мрачнее. И пива хорошего почти не осталось. То, что на каждом шагу люди его пьют, так это, скорее, дань традиции, воспоминания о преддефолтных временах, когда казалось, что всё ещё впереди, и пиво усиливало это ощущение.
Из общей массы сегодня выделяется разве что "Тинькофф". И ещё, как ни странно, "Старый Мельник". Но оба этих сорта не являются питерскими, они, скорее, импортные.
Теперь и "Балтика" и "Невское", которые продаются у нас - это, по меткому замечанию одной моей знакомой, всё та же бурда, которую разливали в приснопамятных ларьках.
А вот чешское пиво, наоборот, доброе. Даже тот суррогат, что можно купить в наших магазинах. Пить его легко и приятно. Хотя, оно тоже бывает разное.
Ну а напоследок я скажу вот что: САМОЕ хорошее пиво из тех, что продаются у нас(я не беру в расчёт всякие Хогардены и Гиннесы, я имею в виду простые, народные сорта) - это старый добрый Goldstar, изготовляемый по нидерландской технологии.
В годы моей юности пива в Питере практически не было. Ту бурду, что продавали в разлив в ларьках, пивом назвать было нельзя. А ещё было отвратительное бутылочное горькое "жигулёвское", наводящее тоску.
Я слышал рассказы родителей и старших товарищей о том, что когда-то пиво было хорошим. Назывались давно забытые сорта, типа "Бархатного". Не зная на вкус этого "Бархатного" я им верил. Я интуитивно чувствовал, что пиво может и должно быть иным, нежели то, что мне приходится хлебать.
Было начало 80-х годов. Развитый застой, безнадёжность и мрак. И вкус пива вполне соответствовал состоянию общества.
В 1991 году, когда коммунистов прогнали, произошло два знаковых события.
1. Моего отца назначили главным инженером.
2. В Петербурге появилось приличное пиво(это, опять-таки, со слов моего отца).
Когда я был в Питере в первый раз, в 1996 году, жизнь там была полна надежд, и пиво было хорошим. И "Балтика", и изысканное "Невское", и даже общенародный "Степан Разин". Даже в 1998 году, во время дефолта, это положение дел сохранялось. Именно тогда я открыл для себя совершенно потрясающий "Калинкин".
Всё это в прошлом. Уже в 2001 году, в мой предпоследний приезд, "Балтика" утратила всякий вкус, "Степан Разин" тоже, и только "Невское" ещё на что-то претендовало.
А нынче - кромешный мрак. Люди почти ни на что не надеются, жизнь их становится всё мрачнее. И пива хорошего почти не осталось. То, что на каждом шагу люди его пьют, так это, скорее, дань традиции, воспоминания о преддефолтных временах, когда казалось, что всё ещё впереди, и пиво усиливало это ощущение.
Из общей массы сегодня выделяется разве что "Тинькофф". И ещё, как ни странно, "Старый Мельник". Но оба этих сорта не являются питерскими, они, скорее, импортные.
Теперь и "Балтика" и "Невское", которые продаются у нас - это, по меткому замечанию одной моей знакомой, всё та же бурда, которую разливали в приснопамятных ларьках.
А вот чешское пиво, наоборот, доброе. Даже тот суррогат, что можно купить в наших магазинах. Пить его легко и приятно. Хотя, оно тоже бывает разное.
Ну а напоследок я скажу вот что: САМОЕ хорошее пиво из тех, что продаются у нас(я не беру в расчёт всякие Хогардены и Гиннесы, я имею в виду простые, народные сорта) - это старый добрый Goldstar, изготовляемый по нидерландской технологии.
